{"id":422,"date":"2026-09-04T16:11:41","date_gmt":"2026-09-04T16:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cacaocafenews.com\/?p=422"},"modified":"2026-09-04T16:17:13","modified_gmt":"2026-09-04T16:17:13","slug":"cacao-de-laboratoire-la-fin-des-plantations-ivoiriennes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/2026\/09\/04\/cacao-de-laboratoire-la-fin-des-plantations-ivoiriennes\/","title":{"rendered":"Cacao de laboratoire, la fin des plantations ivoiriennes?"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

lors que la C\u00f4te d\u2019Ivoire assure 40% de la production mondiale, le cacao de bioreacteur devient une r\u00e9alit\u00e9 industrielle en 2026. C\u2019est le chiffre qui fait trembler toute la fili\u00e8re cacao mondiale; en effet, 1000 litres d\u2019eau et une seule f\u00e8ve de cacao dans un bioreacteur produit une tonne de cacao cellulaire, soit l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un ha de cacaoyers. L\u2019annonce n\u2019est plus de la science-fiction. En avril 2026,,la start-up isra\u00e9lienne C\u00e9leste BIO en partenariat strat\u00e9gique MONDELEZ Internationale (CADBURY MILKA),a pr\u00e9sent\u00e9 les premi\u00e8res tablettes de chocolat au lait fabriqu\u00e9es avec du beurre de caca cellulaire fabriqu\u00e9 en laboratoire par culture de cellules souches avec tets \u00e0 l\u2019appui,,m\u00eame texture, m\u00eame point de fusion et presque m\u00eame go\u00fbt. De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de l\u2019Atlantique, CALIFORNIA CULTURED en Californie a obtenu le s\u00e9same am\u00e9ricain GRAS de la FAD en mars 2026 et s\u2019appr\u00eate \u00e0 livrer ses premi\u00e8res tonnes de poudre de cacao cellulaire d\u00e9but 2027,soit dans 4 mois, \u00e0 son client le g\u00e9ant belge PURATOS. Face \u00e0 cette menace existentielle, le think tank LE CLUB CAFE-CACAO DE C\u00d4TE D\u2019IVOIRE\/SOS-MGV, cr\u00e9\u00e9 en juillet 1999 \u00e0 Paris mener le combat contre l\u2019introduction de 5% de mati\u00e8res grasses v\u00e9g\u00e9tales dans la fabrication du chocolat au c\u00f4t\u00e9 du ministre charg\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res de l\u2019\u00e9poque feu Guy Alain Emmanuel GAUZE,se redresse pour donner de la voix. Il y\u2019a 27 ans,la directive europ\u00e9enne visait 5% de la production ivoirienne soit 60000 tonnes de cacao; en 2026-2027,il s\u2019agit de supprimer purement et simplement les 2 millions de tonnes de cacao ivoirien et ses producteurs.C\u2019est pourquoi LE CLUB CAFE-CACAO se l\u00e8ve contre cette destruction programm\u00e9e de l\u2019\u00e9conomie nationale et se positionner comme le premier observatoire en Europe du caca labo.avec pour objectifs de pouvoir les analyses sensorielles comparatives du vrai cacao de Soubre contre le faux cacao de laboratoire, d\u00e9fendre l\u2019appellation “VRAI CACAO ORIGINE C\u00d4TE D\u2019IVOIRE ” et surtout \u00eatre une veille technologique pour le cacao des planteurs. Car si le cacao de laboratoire \u00e0 bioreacteurs r\u00e8gle le probl\u00e8me de la d\u00e9forestation et des m\u00e9taux lourds,il pose une question brutale:”QUE DEVIENNENT LES 6 MILLIONS VIVANT DU CACAO EN C\u00d4TE D\u2019IVOIRE,1ER PRODUCTEUR MONDIAL DE CACAO ET PORTE \u00c9TENDARD DES 6MILLIONS DE PRODUCTEURS MONDIAUX?”URGENCE SIGNAL\u00c9E !!. Andr\u00e9 Kando<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

lors que la C\u00f4te d\u2019Ivoire assure 40% de la production mondiale, le cacao de bioreacteur devient une r\u00e9alit\u00e9 industrielle en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-c"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":430,"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422\/revisions\/430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaocafenews.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}